7月23日，呼和浩特迎来2026年世界奶业大会的首次官宣。这场由伊利、蒙牛两大乳企携手举办的行业盛会，计划于2026年7月31日至8月2日在内蒙古首府隆重举行。大会的核心主题，聚焦于“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”，彰显了其国际化、专业化、市场化与产业化的高度定位。
呼和浩特深谙奶业对国民营养健康的战略意义，同样也明白其在全球食品产业链中的分量。作为“建设国家重要农畜产品生产基地”的关键环节，呼和浩特将奶业视为打造首府特色现代化产业体系的支柱，成功培育出伊利、蒙牛两大享誉国际的乳企巨头。通过构建“一棵草到一杯奶，再到一块酪”的全链条生产体系，呼和浩特先后摘得“中国乳都”、“世界乳业科技之都”、“中国奶业育种之都”等桂冠。其乳制品产业集群荣登国家先进制造业集群名录，2025年实现乳业全产业链营收高达3000亿元。面对全球奶业绿色转型和产业链升级的时代浪潮，本次大会的设立，正是为了构建国际交流、产业对接、成果转化和商贸合作的高端平台。
伊利集团高级执行总裁刘春喜在发布会上，围绕科技创新、产业链协同与国际化布局，系统阐述了伊利推动奶业振兴的实践方略。蒙牛集团执行总裁吴喜春则介绍了蒙牛如何借助新质生产力驱动奶业科技创新，坚守绿色可持续的发展根基，并依托乳都的产业优势，通过本届大会向世界强有力传递中国乳都的品牌之声。
大会筹备团队披露，大会将开展三项核心议程。8月1日上午9时整，开幕式将在敕勒川草原千人会议中心拉开帷幕，届时将邀请国际行业协会负责人、院士专家以及全球乳产业链领军企业的掌舵人莅临现场。国际食品科技联盟还将为呼和浩特正式授予“世界乳都”的牌匾。
此外，大会还安排了实地考察环节。国内外参会嘉宾将有机会深入伊利、蒙牛的现代化智慧牧场、乳业国家技术创新中心、智能制造基地及新质生产力园区，全方位观摩奶业振兴项目所取得的丰硕成果，直观感受从饲草种植到成品加工的全周期绿色发展体系。
大会期间，联合国粮农组织与中国食品土畜进出口商会将分别组织闭门会议。届时，全球乳业领域的专家学者、产业链上下游企业的技术负责人将齐聚一堂，展开前沿技术研讨、行业标准交流以及产学研对接，共同探索并制定推动奶业持续发展的可复制模式。
在发布会上，大会主办方诚挚邀请全球奶业从业者共赴青城之约，借助这一高端平台，深化彼此间的交流与协作，合力擘画奶业可持续发展的宏伟蓝图。
